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Vini

Barolo

denominazione di origine controllata e garantita

Rive

Barolo DOCG  Rive

Paradigma di eleganza, figlio di un Cru tra i più raffinati di La Morra, è seta per il palato, una risposta per chi chiede bellezza.

Rubino su manto rosso delicato.
È caratterizzato da finezze femminili di petali e rossetto, cipria e fragola selvatica.
Setosa la persistenza in bocca, accarezza il suo tannino ben domato e la sua ricchezza di estratto aggraziatamente acidulo e di fragrante fattura.
La sua alcolicità amplifica senza sbavature le note di fiori ed erbe essiccate che lo distinguono.

Varietà

100% Nebbiolo

Vigneto

Rive – La Morra, impianto del 1980, 230/260m. slm, esposizione sud-est, 4500/5000 ceppi/ha

Terreno

marnoso, calcareo, fresco

Vinificazione

criomacerazione prefermentativa e fermentazione a contatto delle bucce per 12/16 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 24° ed i 29° C. Fermentazione malolattica spontanea

Affinamento

24 mesi in rovere francese e austriaco da 2500 litri

Barolo DOCG  Bricco Ambrogio

Barolo

denominazione di origine controllata e garantita

Bricco Ambrogio

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Barolo DOCG Mirau

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